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カテゴリ:ごはんのネタ帳( 8 )

麺麺麺の連続となりそうなお昼ご飯

子ども達が真っ赤な顔して
通知表片手に帰って来ました

いよいよ夏休みが始まりました!

5度目の夏休み
過去4回
「仕事してる方が楽~夏休み地獄~」と
息も絶え絶えに吠えていたのですが(笑)

さて、本当に仕事してる方が楽なのか?
今年は検証の夏休みになりそうです

夏休みゼロ日目のお昼ご飯は
ナポリタン
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サラダもスープもなーし!
フライパンで茹でながら調理しちゃうのが
最近のやり方です

夏休みのお昼ご飯は麺麺麺の連続!
あらゆる麺を常備して
乗り越えたいと思います

オマケ↓ 先日のお一人様ランチ
ボンゴレ風味パスタ
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最後のBBQで作ったアサリの酒蒸し 
煮汁があんまりしょっぱくて
でも出汁がもったいないから
冷凍庫で保管してたのを
延ばして活用できました!

捨ててしまいそうなものが化けると
嬉しいものです(*^^*)


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by akosukechico5483 | 2018-07-20 13:00 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

ご飯作りに恋しちゃってる?

春休み
朝から晩まで悩むのは
1日3度のご飯のこと

いっそご飯作りに恋しちゃってる!と
自分の脳を騙しちゃいたい今日この頃

チキンソテーと蒸し野菜
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マンネリを楽に打破してくれたのは
オイスターソース

親子丼(お庭の三つ葉がアクセント)
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やっとだんなさんのいる休日ランチ
ピザ
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お餅サイコー\(^o^)/

トマトソース味のドリア
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オリーブオイルに浸したパン粉を乗せて
オーブンでカリカリに焼き色をつける
手抜きなのに喜ばれるオーブンメニュー↓
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父の育てたネギで
久しぶりのネギお好み焼き
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鱈?のトマトソース煮込み?(既に謎)
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これは完全にCHIちゃん(小4)COくん(小3)作の焼きそば!
普通に美味しかった!
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節約食材の王道
もやしと卵の麻婆?とでもいうのか(-_-;)
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リメイクドリア
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ネタは前日のグラタン↓
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お野菜が安くてとっても嬉しい!
あの前代未聞の野菜高騰の冬のストレスを思えば
随分楽になってるはず、なんだけどなぁ…



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by akosukechico5483 | 2018-03-31 22:45 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

野菜のお値段が少し落ち着いてきた!

お野菜の値段が少し落ち着いて
生の葉っぱを買うのが
嬉しくてならない今日この頃のメニュー
(でも私的標準価格の5割増しだけど)

春巻きコロッケ
中には久々に一袋98円のピーマンが(笑)
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だんなさん不在時の鮭寿司
(だんなさんには優しすぎるらしい)
しんどかったけど
ちゃんと寿司桶を出して作った渾身メニュー
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大根と鶏と昆布の煮物
出汁に使った昆布の大量消費レシピ
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豚の生姜焼き
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焼き鳥丼
串に刺すのはもうやめた(笑)
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名古屋名物 天むす
冷凍エビだったせいか
エビの味がしなかった!
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豆乳うどん
週末のお昼の定番
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菜の花としらすとソーセージのパスタ
なんとなく春♪
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オムレツ?(破壊されてます)
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ミネストローネの残りに
マカロニを放り込んだ週末ランチ
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元の姿はコレ↓
肉団子スープだったもよう(^_^;)
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息切れの2月
まだ終わってないけど
なんとか毎日作って
生き延びた!

そんな感じです(笑)

野菜に飢えたせいなのか
厳しい寒さのおかげなのか
白菜やネギが甘くて甘くて
お値段2倍美味しさ3倍に感じる今年の冬



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by akosukechico5483 | 2018-02-25 15:00 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

もう1クール終わった気がする「私のご飯ネタ帖」

この「ご飯のネタ帳」は
私の私による私のための
ビジュアルネタ帳なのですが
そろそろもうネタが尽きてきたような気がします(;´∀`)
写真撮り忘れも多いのよ…←言い訳

カジキのピカタと豚汁
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ささみフライと豚汁
(豚汁率高し)
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餃子
包むのはだんなさん
すごく丁寧なお仕事ぶりです
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揚げないコロッケとポトフ
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鍋(確か飛鳥鍋)
高い高い白菜、甘かった!
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スキーの日の朝のサンドイッチ弁当
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照り焼きチキン
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ハヤシライス
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あ~今日の晩御飯が決まらないよ~



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by akosukechico5483 | 2018-02-07 11:20 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

野菜高騰に降参メニュー

身体が葉野菜を欲して欲して仕方ないので
もう高騰価格に屈することにしました

合言葉は
「数百円がなんだ」
「身体の声はプライスレス」
↑意味不明(´Д`|||)

白菜と豚の豪華重ね蒸し!
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そのおつゆにまた白菜を追加して
おうどん♪(春雨増量)
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次の日も白菜汁で白菜祭り♪

昨日今日はたっぷり2日分の
ハヤシライスだけど
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メインよりサラダが
この上ないご馳走に見える!
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こんなに天候不順で
農家さんも本当にお困りでしょうね…
食卓に届くのを
楽しみにしてますから
お願いしますね~~~‼

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by akosukechico5483 | 2018-01-22 15:05 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

改めて見ると肉メニューばかり!

野菜高騰の食卓への影響の大きさに
悲鳴を上げ続けています

玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンの
王道メニューに飽きてきました(´Д`|||)

ハッシュドポーク
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ブロッコリーは冷凍

あんかけハンバーグ
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枝豆も冷凍

野菜あんかけうどん
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大根、小松菜が高い~

唐揚げ(揚げ途中)
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ついでにエビせんべいも揚げちゃう♪
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三色そぼろと豚汁
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カレーうどん
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(豆苗は当然何度か収穫します)

ミートスパゲッティ
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魚料理がひとつもありませんが
食べてない訳ではありません
本当です(笑)
魚だと記録する気にならないようです


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by akosukechico5483 | 2018-01-22 09:10 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

野菜高騰でますますお料理のモチベーションが下がる!の巻

野菜売り場でそのお値段の高さに
悶絶して決断できない昨今

買い付けだけでこのストレスなのに
メニュー選びに息も絶え絶えな昨今のメニュー

鶏のささみフライ
高級品キャベツと高級品トマト
なけなし感満載…
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豚のしょうが焼き
ピーマンも高いよね…小松菜も…
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たこ焼き!
ネギも高い!(くどい?(笑))
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肉団子のトマトスープ
ブロッコリーは冷凍です…
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ひと玉200円のスッカスカの小玉キャベツで
(巻いてない)ロールキャベツ
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豚汁
根菜は比較的落ち着いた価格
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なんちゃって七草粥
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野菜売り場でひとり悶絶していると
高齢主婦の方々の
「年金の額は変わらんのに
 こんだけ野菜が高かったら
 なんも買えんわ」と
悲鳴にも似た声が耳に入るし

職場での中年?主婦トークももっぱら
「どこそこの裏通りの個人商店で
 ひとつ○○円の白菜見つけた」と
これまた切実な声が上がります

あぁ、どうしてこんな時こそ
せめて小松菜くらい育てておかなかったんだろう…と
ひょろひょろの三つ葉(お腹の足しにはならない)と
春夏向けのエンドウしかない
私のハンカチサイズ農園が恨めしい昨今です(:_;)




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by akosukechico5483 | 2018-01-18 14:38 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)

この世にはどんなメニューがあったか

ご飯作りそのものよりも
献立を考えるのが苦手です(夢に見る)

だんなさんの提案で
給食の献立表を何ヵ月も保管しておいたけど
字面だけでは全然ピンとこない私
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……ビジュアルが大事なんだね私には(-_-;)

長い前置きですが
未来の悩みを減らすために
私の私による私のための
ネタ帳をここに記していこうと思います

ハッシュドポーク
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大根菜のしらすのチャーハン
(既に食べかけ)
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ササミフライのサンドイッチ(前日残り)
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チーズフォンデュ(クリスマス)
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カレーうどん
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オムライス
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ミートソーススパゲッティ
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惣菜パン
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ぶり(ハマチか?)照り焼きと
だし巻き玉子と炊き込みご飯
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三色そぼろと豚汁
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冬はなるべく沢山作って
日をまたいで活用する作戦を駆使できれば
忙しくても随分心は楽になるようです

(そして余裕がなくなる時こそ
場当たり的メニューになりがちなんだけど)

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by akosukechico5483 | 2017-12-27 13:00 | ごはんのネタ帳 | Comments(0)