on-CO&CHI-cin 温故知新

oncochicin.exblog.jp
ブログトップ

宝石箱のようなオリーブオイルコンフィ(ただし見よう見まね)

宝石箱のようなオリーブオイルコンフィを
仕込みました
f0354827_12535177.jpg

コンフィってなんだ?
コンフィチュールのこと???
なレベルなのに

小豆島の井上誠耕園さんの広告を見て
f0354827_12592069.jpg

まさに「見よう見まね」でテキトーに!
f0354827_12592177.jpg

奮発して買った「小豆島産オリーブオイル」
使う決心がなかなかつかなかったんだけど
これなら試してみたい!
f0354827_12535259.jpg

ドライフルーツとミックスナッツを買ってきて
とろーりとろとろーーーー
f0354827_12535225.jpg

良質のオリーブオイルに
良質のはちみつ
普通のドライフルーツ&ナッツ(笑)
f0354827_12535277.jpg

おいしくない訳がない!

いつできるのか
どんな状態が完成なのか
全くわからないけれど

ある意味どの材料も
完成品なんだから!
と腹をくくり?

宝石箱のように瓶に収まった
コンフィなる(はずの)ものを
しばらく眺めていこうと思います
f0354827_13064460.jpg


[PR]
by akosukechico5483 | 2018-04-25 13:00 | 食べること | Comments(0)